感恩节（Thanksgiving Day）是美国和加拿大共有的节日，由美国人民**，原意是为了感谢上天赐予的好收成。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，并从这**起将休假两天；而加拿大与美国的感恩节时间不同，10月**个星期一。像中国的春节一样，在这**，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚。加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月**个星期一，与美国的哥伦布日相同。
编辑本段节日简介
11月的第四个星期四是感恩节。感恩节是美国人民**的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是备感亲切。感恩节是美国国定假日中*地道、*美国式的节日，它和早期美国历史*为密切相关
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1620年，一些朝拜者乘坐“五月花”号船去美洲寻求宗教自由。他们在海上颠簸了两个月之后，终于在酷寒的十一月里，在现在的马萨诸塞州的普利茅斯登陆。
在**个冬天，半数以上的移民都死于）饥饿和传染病，活下来的人们在**个春
感恩节食物火鸡
季即1621年开始播种。整个夏天他们都热切地盼望着丰收的到来，他们深知自己的生存以及殖民地的存在都将取决于即将到来的收成。*后，庄稼获得了意外的丰收，为了感谢上帝赐予的丰收，举行了3天的狂欢活动。从此，这一习俗就沿续下来，并逐渐风行各地。1863年，美国总统林肯宣布每年十一月的第四个星期四为感恩节。感恩节庆祝活动便定在这**，直到如今。届时，家家团聚，举国同庆，其盛大、热烈的情形，不亚于中国人过春节。
感恩节庆祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁，其中*妙和*吸引人的大菜是烤火鸡（roastturkey）和南瓜馅饼(pumpkinpie），这些菜一直是感恩节中*富于传统和*受人喜爱的食品。
人人都赞成感恩节大餐必需以烤火鸡为主菜。火鸡在烘烤时要以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液，但烹饪技术常因家庭和地区的不同而各异，应用什么填料也就很难求得一致。
另外，加拿大的感恩节是在十月的**个星期一。