首页 >>> 公司新闻 >

公司新闻

果汁果胶生产线的操作要点说明
       随着人们健康意识的加强，果汁果胶生产线设备生产的产品正以其低酒度、高营养、口感好的特点而越来越被众多消费者认同和接受，果汁果胶生产设备是根据材质的类别、化学成分、机械性能的差异性、合理选材，再经过工艺处理，数控加工，质控点把关，满足在长久的高温状态下，性能持久稳定。
      果汁果胶生产线设备采用微重力负压灌装技术，灌装更迅速、稳定、准确，设备配有完善的回流系统，避免饮料的二次污染及氧化;能满足95℃以下的热灌装技术要求，并配备了CIP清洗系统，能对液缸，管道等液体接触的地方进行清洗。
     果汁果胶生产线操作要点:
     1.原料选择。制汁原料应选用成熟度较高的软果实，剔除发酵变质及未熟果实。
     2.清洗。原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施，带皮榨汁时更应注意。因此，必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高锰酸钾溶液漂洗后，再用清水淋洗。
     3.打浆。用打浆机打浆去皮，果浆用布包裹榨取果汁，出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁，再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。
     4.调配。粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配，不断搅拌，使糖完全溶化。
     5.过滤。调配好的果汁，经离心过滤机过滤、分离，除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。
     6.均质。过滤后的汁液经均质机均质，可使细小果肉进一步破碎，保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10～12兆帕。
     7.装罐。将果汁加热，在汁温不低于80℃条件下装罐并迅速封口。


上一篇：芒果汁生产线
下一篇：河南省某生物工程公司订购的LPG-50型离心喷雾干燥机发货