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潮汕炉的特点


    潮汕炉是烧开水用的火炉。小巧玲珑，可以调节风量，掌握火力大小，以木炭作燃料。此炉在现代亦使用较少。茶艺馆里，我所见到的有三种烧水用具。一种也是紫砂的小炉子，炉内可放置小小的固体酒精灯，配合大的紫砂壶烧水。仿佛也有烧蜡的。

    但是，无论是固体酒精还是蜡，需注意不能有味道和烟；一种是可保温电热器，不锈钢电热板壶置电热板上；另一种则是磁感应烧水器，玻璃壶(底部是?)放在感应盘上。这三种用具，以紫砂炉配紫砂壶*有意境，合乎品茶之道，只是较重而易损坏，不容易携带至远处。
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