食品机械业需扩大自动化生产 提高食品**

　　摘要：近年来，“用工荒”、“用工贵”问题一直困扰着我国劳动密集型企业，食品机械行业如何破解人口红利渐失难题是值得企业深思的。小编获悉，为了减少对劳动力的依赖，保障产品的生产稳定和质量，“机器换人”战略在很多企业中涌现，不少企业都开始研发新技术，努力实现自动化生产，提高生产效率。同样，在人口红利渐失的情况下，食品机械行业也应该不断的实现自动化生产，提高食品**。食品机械业需扩大自动化生产 提高食品**人口红利渐失“机器换人”现象涌现近些年，“用工荒、“用工贵”问题一直困扰着劳动密集型企业，加上原材料价格上涨、市场需求波动，持续的经营压力之下，越来越多的企业开始通过技改实现自我升华，其中很多企业开始尝试“机器换人”，用机器人或者智能化设备代替人工劳作。对此，“机器换人”成各个企业转型升级的关键。“机器换人”一方面让企业节约了劳动力成本，另一方面则促使企业将节约的资金投入到提高全要素生产率的领域，进而推动生产管理、人力资源管理、信息化管理等的转变和**。近日，在珀莱雅化妆品股份有限公司湖州分公司无菌生产车间里，一套自动化设备给人们留下了深刻印象。“这是我们和全球*先进的称量设备制造商梅特

市场观察：饺子机在农村拥有广阔市场

饺子距今已有一千多年的历史，由于它多元化的口味和营养的合理搭配，一直备受人们的喜爱。吃饺子的人也越来越多，市场需求会越来越大，由于手工包制饺子速度慢、效率低、浪费人工且产品质量差，饺子加工业的机械化将备受人们的关注。 饺子好吃确难包，既使是包饺子巧手，每分钟也只能包十几个饺子而已，这还不包括擀面皮，如果加上擀面皮的时间，那每分钟*多只能做出几个饺子。二千多年来，人们一直在寻求包饺子的快捷方法。饺子机的成功研制可以说是包饺子史上的一次**，它彻底把人们从包饺子的劳动中解放出来了。 传统饺子机制作面皮是在螺旋推进器里，通过螺杆挤压面团而完成的。强力的挤压要产生大量的热，使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷却的过程中要回生。回生的淀粉质地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感发艮，且不易被人消化吸收。传统饺子机生产出来的饺子干面粉太大，不易煮熟，且饺子汤成糊状，不宜连续使用。新式饺子机采用辊轧压片技术，不产生热量。面团经三道轧辊压延而制成的面皮，表面光滑美观，不需使用过多的干面粉，饺子熟的快，而且饺子不浑汤，可比拟手工擀制的饺子，蒸煮的饺子美味可口。 除了机械的自动化操作方便外，随着现代消费趋向的

严密过滤器是食品机械企业晋升效能

精密过滤器广泛应用于食品、化工、制药、饮料、水处理、酿造、石油、印染、环保等行业，是各类液体过滤、澄清、提纯处理的理想设备，将有杂质引起的生产损耗、产品质量及维护成本降低，为企业创造了更高的经济效益。 精密过滤器是食品机械企业提升效能的明智选择食品工业的内容很复杂，主要包括制糖、肉类、酿造、乳制品加工等生产过程，所排出的废水都含有机物，具有很强的耗氧性，而且有大量悬浮物会随着废水排出。如果是动物性的食品加工，排出的废水中还含有动物的排泄物、血液、皮毛等，并还可能含有病菌，因此食品工业的废水具有很高的污染性。食品工业废水的处理一般是采用气浮、混凝沉淀、吸附等，但是去除效果很不稳定，而且运行的费用也比较高，管理操作也不是很方便。近年来也有更好的处理设备—滤芯过滤器，滤芯过滤器采用国际水处理行业设备先进技术，致力于给水系统、循环水系统、污水系统及中水系统设备设计、制造、设备、调试及服务。滤芯过滤器过滤食品废水已经在多个厂家多种食品废水处理中得到了应用，从应用中表明，滤芯过滤器的处理效率高、运行的费用低、操作管理也非常简便，出水能够达到《污水综合排放标准》中的**标准，而且有一部分厂家也将处理

机会一触即发, 食品机械自动化势不可挡

十几年来，我国食品机械行业经历了多轮变革，取得了不小进步，但是，一直以来，我国食品机械行业面临着小而散、大而不精的尴尬局面，产品的核心技术难以与发达国家的相抗衡。十几年来，我国食品机械行业经历了多轮变革，取得了不小进步，但是，一直以来，我国食品机械行业面临着小而散、大而不精的尴尬局面，产品的核心技术难以与发达国家的相抗衡。据悉，随着《广东省工业转型升级攻坚战三年行动计划(2015-2017年)》的印发，广东各地纷纷抢抓先机，如广州市提出，到2020年培育形成年产10万台(套)工业机器人整机及智能装备的产能规模，全市80%以上的制造业企业应用工业机器人及智能装备;被称为“世界工厂”的东莞市提出，到2020年，力争全市工业机器人智能装备产业产值实现翻一番，达到700亿元。而近期，东莞“无人工厂”的开工建设，更是让“机器换人”战略进入突破性阶段。“机器换人”一方面让企业节约了劳动力成本，另一方面则促使企业将节约的资金投入���提高全要素生产率的领域，进而推动生产管理、人力资源管理、信息化管理等的转变和**。人口红利渐失，各行各业纷纷推出“机器换人”战略，以期实现企业转型升级，保证企业生产稳定，保

人口红利渐失 食品机械行业需扩大自动化生产

自动化生产，可以大大提高企业的生产效率，让企业在人口红利渐失的情况下，能够高效完成产品的生产。“机器换人”现象在广东一带更是形成潮流。据悉，随着了《广东省工业转型升级攻坚战三年行动计划(2015-2017年)》的印发，广东各地纷纷抢抓先机，如广州市提出，到2020年培育形成年产10万台(套)工业机器人整机及智能装备的产能规模，全市80%以上的制造业企业应用工业机器人及智能装备；被称为“世界工厂”的东莞市提出，到2020年，力争全市工业机器人智能装备产业产值实现翻一番，达到700亿元。而近期，东莞“无人工厂”的开工建设，更是让“机器换人”战略进入突破性阶段。“机器换人”一方面让企业节约了劳动力成本，另一方面则促使企业将节约的资金投入到提高全要素生产率的领域，进而推动生产管理、人力资源管理、信息化管理等的转变和**。人口红利渐失，各行各业纷纷推出“机器换人”战略，以期实现企业转型升级，保证企业生产稳定，保障产品的生产质量。作为食品机械行业，同样也面临人口红利渐失带来的难题。面对人口红利的渐失，食品加工企业对食品机械自动化生产线的需求日渐增加。食品机械企业要想获得可持续发展，必须激励行业技术

我国食品包装机械发展需加大产品研发

我国食品行业的快速发展，离不开食品包装技术的进步。虽然现在的包装技术较往年有很大的提高，但与发达国家相比还是相差甚远。其中，不仅技术相对落后，包装设计上也缺乏新意，加大产品研发还是提高企业竞争力的首要任务。食品包装机械发展需加大产品研发据统计，**研发经费只占企业销售收入的0.3%——0.5%，研发人员只占从业人员的3.4%——4%，研究院所和高等院校的试验条件落后。相比国外的科研投入水平，我国的科研投入严重不足，从而导致我国食品装备行业自动化程度低，市场满足能力差；单机产品多，成套设备少；主机多，辅机少；技术含量低的产品多，高技术、高附加值、高生产率的产品少；初加工设备多，深加工设备少；通用机型多，特殊要求、特殊物料加工的机型少。产品性能与国外同类产品相比，生产能力低、能耗高，平均能耗为发达国家的4——6倍。尤其是大型成套设备性能差距更大，国内比较先进的机型其生产能力是国外先进水平的1/2左右，而我国食品装备整体技术水平落后发达国家20年左右。我国食品与包装机械企业规模小，集中度分散，没有能力投入资金开展研发工作，原始**匮乏，共性技术供给不足，缺乏核心竞争力。因此，要健全产学研一体

加大产物研发晋升中国食品包装机械

我国食品包装机械，近年来虽然有较大的发展，但与发达国家相比还是存在明显差距。国外部分食品包装装备企业的成功经验表明，加大产品研发才是提高企业竞争力的关键。 加大产品研发提升我国食品包装机械竞争力据统计，**研发经费只占企业销售收入的0.3%——0.5%，研发人员只占从业人员的3.4%——4%，研究院所和高等院校的试验条件落后。相比国���的科研投入水平，我国的科研投入严重不足，从而导致我国食品装备行业自动化程度低，市场满足能力差；单机产品多，成套设备少；主机多，辅机少；技术含量低的产品多，高技术、高附加值、高生产率的产品少；初加工设备多，深加工设备少；通用机型多，特殊要求、特殊物料加工的机型少。产品性能与国外同类产品相比，生产能力低、能耗高，平均能耗为发达国家的4——6倍。尤其是大型成套设备性能差距更大，国内比较先进的机型其生产能力是国外先进水平的1/2左右，而我国食品装备整体技术水平落后发达国家20年左右。我国食品与包装机械企业规模小，集中度分散，没有能力投入资金开展研发工作，原始**匮乏，共性技术供给不足，缺乏核心竞争力。因此，要健全产学研一体化的技术**体系，要探索建立产业技术**联

增强我国食品机械行业竞争力的关键分析

多年来，我国食品机械在国际市场上主要参与的是**层次的竞争，依靠庞大的生产制造能力和劳动力成本低的优势，才赢得国际竞争中的市场地位。因此，只有在**层次竞争和**层次竞争中都形成较强的优势，才能使我国机械工业国际竞争力在总体上得到提升。相比国外的科研投入水平，我国的科研投入严重不足，从而导致我国食品装备行业自动化程度低，市场满足能力差；单机产品多，成套设备少；主机多，辅机少；技术含量低的产品多，高技术、高附加值、高生产率的产品少；初加工设备多，深加工设备少；通用机型多，特殊要求、特殊物料加工的机型少。食品机械行业发展需要提高技术含量产品性能与国外同类产品相比，生产能力低、能耗高，平均能耗为发达国家的4—6倍。尤其是大型成套设备性能差距更大，国内比较先进的机型其生产能力是国外先进水平的1/2左右，而我国食品装备整体技术水平落后发达国家20年左右。高技术高标准是食品机械行业竞争力增强的关键我国食品与包装机械企业规模小，集中度分散，没有能力投入资金开展研发工作，原始**匮乏，共性技术供给不足，缺乏核心竞争力。因此，要健全产学研一体化的技术**体系，要探索建立产业技术**联盟，构建企业与**的

我国食品机械未来发展方向及行情分析

近几年来，食品机械生产企业在我国像雨后春笋般出现，得到了很好发展，并且开拓出了我国食品机械工业的新局面，但与发达国家相比还是有比较大的差距。发展现状我国食品加工机械企业多达45万家，但是机械化应用并不普遍，大多是设备、技术落后，严重的阻碍了该行业的发展。现阶段，我国不少的食品加工机械企业将市场对准国外，但日本、德国、意大利在食品加工机械行业占据了很重的位置，他们的技术水平对我国的食品加工机械市场有压倒性的优势，国外的竞争市场相当激烈。我国的企业能在国际市场中有一席之位的只有区区几家。我国食品机械行业经过这些年的发展，也有了可喜的成绩，各式各样的食品机械层出不穷。不过，这只是相对过去而言。我国食品机械行业与欧美发达的相比，实力差距还很大。根据国际**调查机构对全球各大食品加工机械企业的调查，大胆预言未来十几年食品加工机械行业将会发生**性的变化，这将为整个食品加工机械行业带来新的契机。发展方向啤酒与饮料灌装成套设备专家认为，啤酒灌装机械成套设备应重点开发年产5万吨的中型设备和适度发展年产10万吨以上的大型设备。高速、低损耗、计量**、能自动检测等多功能、全自动化设备的前景看好。饮料机械要

食物机械行业需转移重心改善产物布

食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。在经济开放的现代，食品机械的产品慢慢的走向世界，目前已走出**，出口到欧洲、美洲、非洲、亚洲、澳洲等多个国家。 统计显示，2013年，2013年我国食品和包装机械行业完成工业总产值2920亿元，同比增长16.80%。2012年我国食品和包装机械行业完成工业总产值2500亿元左右(按全行业7000个企业计)，同比增长13.64%。全员劳动生产率66244元/人，比去年同期的57691元/人增加了8553元/人;企业亏损面由去年的19、5%增加到27、4%我国的食品机械企业数量多，规模小，科技含量低。只有大约5%国内食品包装机械企业拥有全套包装自动化系统的生产能力，能与如日本、德国、意大利等的国际企业相竞争，大多数规模小的食品企业只能依靠进口机械设备。据统计，我国食品加工机械企业多达45万家，但是机械化应用并不是普遍，大多是比较落后的设备或者是比较落后的技术，严重的阻碍了该行业的发展，我国的企业能在国际市场中有一席之位的只有区区几家。目前看来，国内市场对低端食品机械的需求将趋于萎缩，传统型的设备整个需求也将减少。对产

我国食品包装机械与发达国家存在差距

    我国食品包装机械，近年来虽然有较大的发展，但与发达国家相比还是存在明显差距。国外部分食品包装装备企业的成功经验表明，加大产品研发才是提高企业竞争力的关键。加大产品研发提升我国食品包装机械竞争力据统计，**研发经费只占企业销售收入的0.3%——0.5%，研发人员只占从业人员的3.4%——4%，研究院所和高等院校的试验条件落后。相比国外的科研投入水平，我国的科研投入严重不足，从而导致我国食品装备行业自动化程度低，市场满足能力差；单机产品多，成套设备少；主机多，辅机少；技术含量低的产品多，高技术、高附加值、高生产率的产品少；初加工设备多，深加工设备少；通用机型多，特殊要求、特殊物料加工的机型少。产品性能与国外同类产品相比，生产能力低、能耗高，平均能耗为发达国家的4——6倍。尤其是大型成套设备性能差距更大，国内比较先进的机型其生产能力是国外先进水平的1/2左右，而我国食品装备整体技术水平落后发达国家20年左右。我国食品与包装机械企业规模小，集中度分散，没有能力投入资金开展研发工作，原始**匮乏，共性技术供给不足，缺乏核心竞争力。因此，要健全产学研一体化的技术**体系，要探索建立产业技术

2014年国内食品机械自动化程度显著提升

内容提要：罐头加工是目前***的食品加工方法之一，加工工艺**可靠，不使用任何防腐剂，*大限度保证了食品的**、卫生和原汁原味。纵观我国我国罐头工业发展，国内加工企业的研发与**能力十分薄弱，核心竞争力实质只是……，提高生产效率，实现生产成本降低和文明生产。(3)加快技术、产品和包装**进步，满足不断增长的需要。罐头加工是目前***的食品加工方法之一，加工工艺**可靠，不使用任何防腐剂，*大限度保证了食品的**、卫生和原汁原味。纵观我国我国罐头工业发展，国内加工企业的研发与**能力十分薄弱，核心竞争力实质只是所谓的低价格优势。国内的大部分罐头加工企业不重视产品的研发和科技投入，不注重企业人才培养与引进，造成企业研发人才和研发设施缺乏，从而导致企业研发与**能力差，技术水平落后，产品难以满足市场需求。对于罐头加工设备企业，必须抓好产业升级，加快机械化连续化改造，利用现代加工技术和装备，实现罐头加工流程化和智能化，提升现代工业水平，提高水产品加工效率。罐头加工是目前***的食品加工方法之一，加工工艺**可靠，不使用任何防腐剂，*大限度保证了食品的**、卫生和原汁原味。罐头食品的健康理念已经

我国包装机械发展应增强**能力 培养高素质人才

包装机械已经在中国大地走过了30来过年头了，虽然取得过一些惊人的成绩，但是我们也不得不面对一些这样那样的问题，如技术含量不够高，产品先进度落后等等问题，现在，我们一起走进国产包装机械走过的辉煌又曲折的30年。近年来，我国食品和包装机械工业虽然取得较大成就，但与国外先进水平相比仍然差距甚大，亟待提高。为此，业内专家建议应走产学研相结合的道路，建立技术**战略联盟。科研投入不足产品技术水平低下食品工业的发展需要食品和包装机械装备作为支撑，而我国食品装备产品技术水平落后，产品结构不尽合理，品种及配套数量少，机械加工水平低，装备落后，基础件和配套件寿命短，新产品开发能力严重不足。我国较为落后的食品和包装机械工业对食品工业的发展没有起到很好的支撑作用。国外部分食品包装装备企业的成功经验表明，用于研究开发的投资占企业销售额的1%时，企业难以生存，占2%时可勉强维持，占5%时才有竞争力，而我国食品包装装备企业用于研究开发的投资平均还不足1%。据统计，**研发经费只占企业销售收入的0.3%～0.5%，研发人员只占从业人员的3.4%～4%，研究院所和高等院校的试验条件落后。相比国外的科研投入水平，我国的

国内食品机械企业需大修内功提高生命力

食品工业的持续快速发展为食品机械行业带来广阔的市场发展空间，技术成熟是食品机械产品得到市场认可的重要保证。随着需求增加，技术升级，我国的食品加工机械逐渐在国际市场占有了一席之地。我国的食品加工工业历史悠久，但食品机械工业起步很晚。建国前，这个行业一片空白，食品加工大都是手工操作，生产率低，且产品质量不稳定。建国后，一些加工罐头、乳制品等的机械设备才得以发展，改革开放以来，随着国家经济的不断发展，食品工业发展很快，对食品机械的需求逐渐扩大，我国的食品机械行业初步形成。此外，通过引进国外先进技术和设备，促进了国内技术水平的提高，研制开发了许多适用的中小型设备以及机械化、自动化的新型设备，食品机械的品种、产量和产值开始大幅度增加。目前国内从事食品机械开发与生产的企业有上千家，品种也发展到几千种，机械化、自动化程度有了进一步的提高。虽然近几年国内食品机械企业发展迅速，但仍满足不了庞大的食品加工需求量。目前食品机械已进入结构调整的发展时期，更需要各食品机械厂家全力配合，多方投入技术力量，结合我国实际情况，生产出更多符合我国食品加工的设备。而各地政府部门也相当重视农产品加工业及食品加工行业，这也为

国内食品机械企业需大修内功进步生

食品工业的持续快速发展为食品机械行业带来广阔的市场发展空间，技术成熟是食品机械产品得到市场认可的重要保证。随着需求增加，技术升级，我国的食品加工机械逐渐在国际市场占有了一席之地。 我国的食品加工工业历史悠久，但食品机械工业起步很晚。建国前，这个行业一片空白，食品加工大都是手工操作，生产率低，且产品质量不稳定。建国后，一些加工罐头、乳制品等的机械设备才得以发展，改革开放以来，随着国家经济的不断发展，食品工业发展很快，对食品机械的需求逐渐扩大，我国的食品机械行业初步形成。此外，通过引进国外先进技术和设备，促进了国内技术水平的提高，研制开发了许多适用的中小型设备以及机械化、自动化的新型设备，食品机械的品种、产量和产值开始大幅度增加。目前国内从事食品机械开发与生产的企业有上千家，品种也发展到几千种，机械化、自动化程度有了进一步的提高。虽然近几年国内食品机械企业发展迅速，但仍满足不了庞大的食品加工需求量。目前食品机械已进入结构调整的发展时期，更需要各食品机械厂家全力配合，多方投入技术力量，结合我国实际情况，生产出更多符合我国食品加工的设备。而各地政府部门也相当重视农产品加工业及食品加工行业，这也

福喜事件深思：食品机械如何保证食品**

我国食品工业形势利好食品机械出口

根据《中国食物与营养发展纲要》，到２０２０年，中国粮食产量将稳定在５．５亿吨以上，人均每日摄入能量２２００－２３００千卡。“这意味着中国未来六年的食品工业将坚持以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的战略，着力提升综合生产能力，食品工业将成为国民经济的一大朝阳产业。”杜荷说。 我国机械工业在延续进行的转型升级，调整结构，努力化解部分产品产能严重过剰的过程中，取得了新进展；在国际市场竞争中具有优势的产品将继续扩大；在“走出去”对外投资，扩大国际化经营中又取得了新的成效。 食品工业形势利好食品机械出口 据海关统计，2013年我国进出口食品总额1531.6亿美元，同比增长8.1%，比上年降低4.4个百分点。其中，出口579.5亿美元，增长6.8%；进口952.1亿美元，增长8.9%。美国、东盟和巴西为我国食品进出口三大贸易伙伴。其中美国全年进出口总值262.7亿美元，占同期我国食品进出口总值的17.1%；东盟进出口额247.8亿美元，占16.1%；巴西进出口额228.8亿美元，占14.9%。总体来看，2013年食品工业增长情况较好，但个别行业生产经营出现下滑，促进产业升级和淘汰落后

我国食品包装机械行业面临高速发展瓶颈

据不完全统计，2013年我国食品和包装机械行业完成工业总产值2920亿元，同比增长16.80%，超过**机械工业当年增长率。与此同时，规模以上企业增长速度均为18%以上，为拉动食品和包装机械行业健康运行发挥了重要作用。其中，食品机械工业产值为1372亿元，同比增长19.3%，包装机械工业产值为1547亿元，同比增长14.6%。食品包装机械行业发展稳步上升，但是，乱象横生也是行业发展过程中不可忽视的问题。因为中国市场够大，需求层次不同，中低端产品在中国同样有市场。总的来说，中国包装行业如今主要面临以下问题。首先，行业标准缺失。国内市场的中低端产品质量不同，国内包装机与国外包装机械也存在很大差距。虽然产品功能一样，但是精度、可靠性、寿命差距却很大。出现这种问题的主要原因就是国家没有一个标准规定来界定包装行业质量应道达到什么程度。已有二十年发展历程的包装机械行业，至今没有自身明确的行业标准，只能参考其他相关行业标准。造成行业标准缺失的原因还有行业起步晚，盲目发展。《关于开展食品包装材料清理工作的通知》是原卫生部在2009年发布的文件。对没有标准和法规的产品进行了清理，过程中又发布了《食品相关

我国食品和包装机械与国外水平差距甚大

包装机械已经在中国大地走过了30来过年头了，虽然取得过一些惊人的成绩，但是我们也不得不面对一些这样那样的问题，如技术含量不够高，产品先进度落后等等问题，现在，我们就和温州友联机械一起走进国产包装机械走过的辉煌又曲折的30年。近年来，我国食品和包装机械工业虽然取得较大成就，但与国外先进水平相比仍然差距甚大，亟待提高。为此，业内专家建议应走产学研相结合的道路，建立技术**战略联盟。科研投入不足产品技术水平低下食品工业的发展需要食品和包装机械装备作为支撑，而我国食品装备产品技术水平落后，产品结构不尽合理，品种及配套数量少，机械加工水平低，装备落后，基础件和配套件寿命短，新产品开发能力严重不足。我国较为落后的食品和包装机械工业对食品工业的发展没有起到很好的支撑作用。国外部分食品包装装备企业的成功经验表明，用于研究开发的投资占企业销售额的1%时，企业难以生存，占2%时可勉强维持，占5%时才有竞争力，而我国食品包装装备企业用于研究开发的投资平均还不足1%。据统计，**研发经费只占企业销售收入的0.3%～0.5%，研发人员只占从业人员的3.4%～4%，研究院所和高等院校的试验条件落后。相比国外的科研

“机器人”给食品企业带来技术革新

在国内外食品机械行业竞争日趋激烈的今天，中国食品机械行业正朝着自动化的方向发展，面对严峻的形势，中国食品机械业必须提高产品的技术含量，走专业化发展的道路，靠技术进步来推动行业发展，面对未来的发展，自动化是食品机械行业的未来发展趋势。PMMI咨询公司*新调查报告中说到，机器人技术有助于派生新岗位，提高生产**性和提升行业生产力。在现在的社会里，机器人的运用范围越来越广泛，即使在很多的传统工业领域中人们也在努力使机器人代替人类工作，在食品工业中的情况也是如此。目前人们已经开发出的食品工业机器人有包装罐头机器人、自动午餐机器人和切割牛肉机器人等，机器人在食品加工领域应用得如鱼得水。包装机器人成包装行业“给力助手”包装机器人应用受宠包装机器人用途主要是用于体积大而笨重物件的搬运、装卸和堆码等。包装机器人还用于人体不能接触的洁净产品的包装，如食品、药品，特别是生物制品和微生物制剂及对人体有害的化工原料。随着机器人技术的成熟和产业化的实现，使得包装工程领域中应用机器人的范围越来越广。机器人在食品加工机械领域的应用前景广阔机器人进军食品包装包装机器人在食品领域应用广泛，而且也很有必要。首先，我国包装

科技研发促使焙食品机械行业产品升级

食品**与国际接轨目前国内烘焙行业生产企业较为分散，各个省市都具备一定规模的烘焙品牌，但是跨区域的烘焙连锁企业较少，根据国家统计局数据统计，截至2012年底，年主营业务收入超过2,000万元的规模以上烘焙食品企业共有1,106家，从业人员31.2万人。 烘焙食品市场前景广阔 近年来，现代人生活节奏的加快和生活水平的提高，对各种烘焙食品的需求也不断增加，在烘焙食品中，面包、饼干、方便面等食品都成为人们的主餐食品，尤其是上班族的青年人，因此，烘焙食品市场前景更加广阔。 对于食品**问题，烘焙企业自律性都比较好。这几年，通过大量宣讲、食品**的学习等，让更多的行业内认识提升品质、食品**的重要性。如果食品不**，做得再美观都没用。 除了企业遵守法律和严格自律外，工业化、机械化也是减少食品**的一个方法。据了解，以前，饼都是手工打出来，小作坊生产，人很多，易出现掉头发、灰尘等情况导致二次污染。现在烘焙行业基本已经工业化，人员减少了，而且设备都符合标准，食品问题的出现就减少。 作为设备供应商，要使烘焙机械进一步专业化，根据产品特性和实际需要为生产企业定制专业的设备，实现数据记忆调取、计数、无料停

我国食品包装行业中包装机械发展问题

据不完全统计，2013年我国食品和包装机械行业完成工业总产值2920亿元，同比增长16.80%，超过**机械工业当年增长率。与此同时，规模以上企业增长速度均为18%以上，为拉动食品和包装机械行业健康运行发挥了重要作用。其中，食品机械工业产值为1372亿元，同比增长19.3%，包装机械工业产值为1547亿元，同比增长14.6%。食品包装机械行业发展稳步上升，但是，乱象横生也是行业发展过程中不可忽视的问题。因为中国市场够大，需求层次不同，中低端产品在中国同样有市场。总的来说，中国包装行业如今主要面临以下问题。首先，行业标准缺失。国内市场的中低端产品质量不同，国内包装机与国外包装机械也存在很大差距。虽然产品功能一样，但是精度、可靠性、寿命差距却很大。出现这种问题的主要原因就是国家没有一个标准规定来界定包装行业质量应道达到什么程度。已有二十年发展历程的包装机械行业，至今没有自身明确的行业标准，只能参考其他相关行业标准。造成行业标准缺失的原因还有行业起步晚，盲目发展。《关于开展食品包装材料清理工作的通知》是原卫生部在2009年发布的文件。对没有标准和法规的产品进行了清理，过程中又发布了《食品相关

全球食品包装机械未来10年将迎来“中国机会”

国内外食品包装机械生产商越来越重视中国市场，中国食品生产加工企业则在转型升级的大趋势下越来越注重装备和产品包材更新换代。未来10年，全球食品包装机械产业将迎来“中国机会”。包机行业迎接“中国机会”“迈入自动化时代的食品行业——国际机械技术交流论坛”是本届糖酒会的官方指定主题活动之一。论坛在成都世纪城国际会议中心的一个中型会议厅举行，没有高大上展板、豪华迎宾、**仪式，却有业内国际机构和**企业的**专家到会共襄在华大业。来自**各地的食品企业工程技术负责人早早占满座席以至全部过道，精心搜寻资料，认真记录演讲精华，嘉宾和听众都直奔主题，低调而务实。论坛主讲人是来自PMMI美国包装机械制造协会、ABB工程有限公司、MULTIVAC莫迪维克、PPMA英国加工与包装机械协会、石田电子衡器的专家。他们与大家分享了行业市场数据分析和自动化趋势、自动化技术应用等方面的5台演讲。论坛透露出强烈的信号：以智能化、自动化为代表的世界食品包装机械技术，已经为中国市场的巨大需求做好了准备。几位来自四川、云南的食品生产企业技术负责人说，他们专程来参加这个论坛，得到了*新信息，了解了国际**技术，*重要的是看清了

包机行业或迎接“中国机会”

包机行业迎接“中国机会” ？？“迈入自动化时代的食品行业——国际机械技术交流论坛”是本届糖酒会的***指定主题活动之一。论坛在成都世纪城国际会议中心的一个中型会议厅举行，没有高大上展板、豪华迎宾、**仪式，却有业内国际机构和**企业的**专家到会共襄在华大业。来自**各地的食品企业工程技术负责人早早占满座席以至全部过道，精心搜寻资料，认真记录演讲精华，嘉宾和听众都直奔主题，低调而务实。 ？？论坛主讲人是来自PMMI美国包装机械制造协会、ABB工程有限公司、MULTIVAC莫迪维克、PPMA英国加工与包装机械协会、石田电子衡器的专家。他们与大家分享了行业市场数据分析和自动化趋势、自动化技术应用等方面的5台演讲。论坛透露出强烈的信号：以智能化、自动化为代表的世界食品包装机械技术，已经为中国市场的巨大需求做好了准备。 ？？几位来自四川、云南的食品生产企业技术负责人说，他们专程来参加这个论坛，得到了*新信息，了解了国际**技术，*重要的是看清了技术和装备****食品生产加工企业转型升级的大趋势。 ？？卞南杰看好“中国机会” ？？美国包装机械制造协会中国**代表卞南杰先生出席国际机械技术交流论坛

我国食品机械行业需加大技术升级力度

当今食品机械的技术**能力，已成为世界性提升技术竞争的决定性因素。一个国家或一个企业在技术**上有多大的作为，就能够在食品机械的市场竞争中赢得多大的主动。而一个行业的技术水平更是象针了这个国家的综合实力，而作为食品工业行业内扮演重要角色的食品机械企业更应该掌握这一要点。近日从中国机械工业联合会了解到，尽管当前中国机械产品存在一定的国际比较优势，但是持续多年的出口高速增长已引发了日益剧烈的贸易摩擦。再加上人民币汇率持续攀升削弱其竞争力，今年中国机械产品进一步扩大出口的难度正在加大。全球经济不景气：2014机械工业出口趋于平稳分析认为，今年中国机械工业发展的外部环境偏紧状况难有明显好转，但是总体仍可望保持基本稳定。目前中国机械工业经济运行中的主要问题依然为新增需求不足和**能力薄弱等。特别是，今年**深化改革的形势对机械企业主观应对能力将提出更高要求，中国机械企业的分化将进一步加剧，企业间的兼并重组步伐将不断加快。预计今年中国机械工业的产销和利润增速将可达到约一成二。机械出口“平淡年”：食品机械企业须加大科研力度此外，据业内人士分析，随着中国机械技术的不断提高，以及海外基建市场对工程机械需

农产品加工机械化事业发展现状及趋势分析

政策惠利农产品加工业党和政府制定了一系列支持政策，把发展农产品加工业和食品工业作为农业结构调整、农产品转化增值和农民增收的重要任务。在农业龙头企业中，农产品加工业是主体，因此，要大力发展农产品加工，并对企业改善加工设施装备条件提供政策优惠;鼓励龙头企业合理发展农产品精深加工，延长产业链条，提高产品附加值。我国农产品资源丰富，将农产品深加工，提高农产品附加值，是我国农业产业化必由之路。相关数据显示，改革开放以来，我国农产品加工业产值年均增长速度超过13%，明显高于同期GDP增长速度，从新产品开发、技术设备**到产品包装、运输的能力都实现了较大的提高。有业内人士断言，未来30年是我国农产品加工业发展的战略机遇期和高速发展期，我国国家现代化和现代农业成败与否的关键，在某种意义上，将取决于农产品加工业的发展。可以看出，市场对发展食品机械的拉动作用很大，而这对食品机械又提出了更高的要求。农产品加工机械化事业发展现状近年来，随着农产品加工经济的发展和农民收入的增加，我国大部分地区农产品加工机械化发展步伐较快。我国有一大批农产品加工产品特别是屠宰及肉类加工产品、水产品加工产品、食用植物油、主食方便食

中国农产品加工机械化发展进展探析

随着农产品加工经济的发展和农民收入的增加，中国大部分地区农产品加工机械化近年来发展步伐较快，中国农产品加工机械化总体上已跨入中级阶段，正向着更大规模、更广领域、更快速度、更高水平的方向发展。农产品加工业是中国建设现代农业的重要内容和农村经济的重要支柱，是促进农民就业增收的重要渠道等。进入新世纪以来，中国农产品加工业一直保持快速发展的势头，已经成为产业关联度高、行业覆盖面广、带动作用强的基础性、支柱性产业。从中国机械工业联合会获悉，农产品加工机械设备是农机装备的重要组成部分，是推进农产品加工业发展的重要物质装备支撑。农业部已将农产品初加工和设施农业的主要机械设备纳入了**农业机械购置补贴范围，为提高农产品初加工机械化水平发挥了积极作用。业内人士预言，未来30年将是中国农产品加工业发展的战略机遇期和高速发展期，中国国家现代化和现代农业成败与否的关键，在某种意义上，将取决于农产品加工业的发展，可以看出，市场对发展食品机械的拉动作用很大，而这对食品机械又提出了更高的要求。此外，迄今中国已制定了一系列支持政策，把发展农产品加工业和食品工业作为农业结构调整、农产品转化增值和农民增收的重要任务，在农

业内建议：食品机械行业应注意把控细节

**：冰温水系统提升面皮口感如果你的味蕾足够敏感，可能会发现，春秋季包的水饺*好吃，冬夏包的水饺口感稍差，这是为什么呢？张强解释，在面皮制作过程中，和面时的水温和口感有很大关系。饺子好不好吃，面皮和馅料的口感都很重要，为了提高饺子面皮的口感，科达在面皮和馅料的设备上不断改进，*新研发的冰温水系统通过智能化配置，能够保证无论外界温度多少，在原始水温不恒定的情况下，和面过程中用水的流量、温度恒定，保证面皮的*佳口感。另外，为了减少和面过程所需人工，同时避免人工过多可能造成的食品污染，科达在*新一代真空和面机上应用了全自动上水系统。该系统可根据需要自动选择合适的上水计量，同时可选配水过滤系统，进一步保障水源的洁净。观点：细节把控很重要作为设备生产商，科达很注重根据市场需要调整设备。在近一两年的速冻水饺市场，生产素馅水饺的生产企业越来越多，其中*经典的韭菜鸡蛋馅料使用一般的拌馅机来操作容易把韭菜打烂。为了保持馅料中韭菜的新鲜度，也防止人工炒鸡蛋炒糊，科达研发出炒锅，只需设定炒鸡蛋的时间、翻炒的频率等数据即可炒出*佳口感的素馅料。“这只是**的一种方式。”在张强看来，设备行业**，除了单机本身的

食品机械行业谋发展 建立先进适用标准是关键

随着电子工业的迅速发展，食品机械自动化会从食品机械的部分自动化向无人操纵自动化和农产品加工机器人发展，农产品加工将会成为高度技术密集型产业。为合理推进食品机械自动化，应从满足生产实际出发，选择推进自动化的优先顺序，选择合理的自动化模式，阶段式推进自动化进程。食品机械标准制定看市场脸色而定为了适应多变的市场，满足不同食品加工厂需求，越来越多的食品机械生产企业开始开发非标机械，以人为本甚好，但如果形成盲目开发，在功能上没有很好的体现用户的目的，设备会造成停机，不实用，甚至浪费。因此行业标准的建立就显得极其重要，我国现有食品机械的标准和指导性规范已不适应全球化的发展要求，在很大程度上是我国缺乏先进适用的、符合国际通行要求的技术标准和规范，我们现在极引用欧盟标准和国际标准，制定或修订国内技术标准，尽快改变我国技术标准落后的面貌。如今不仅迫切需要先进适用的食品机械满足市场要求，而且对食品机械标准也是一个全新的考验。我们应该立足现有基础，以市场为导向，以企业为主体，广泛吸收社会力量参与，以适应经济全球化的发展要求，**提高食品机械标准化水平。适应经济全球化的新形势，加大采用国际标准和国外先进标准的

政策利好农产品加工机械走向自动化

农产品加工机械化事业发展现状近年来，随着农产品加工经济的发展和农民收入的增加，我国大部分地区农产品加工机械化发展步伐较快，根据有关发展阶段标准，我国农产品加工机械化总体上已跨入中级阶段，向着更大规模、更广领域、更快速度、更高水平的方向发展。农产品加工业的高速增长直接带动了食品、炊具机械和包装机械的增长。如今，食品机械已从过去的单项作业向多功能复式作业方向发展，从过去的大宗粮食作物生产机械设备的需求向经济作物的烘干、加工、包装、处理机械设备的多样化需求延伸。政策惠利农产品加工业党和政府制定了一系列支持政策，把发展农产品加工业和食品工业作为农业结构调整、农产品转化增值和农民增收的重要任务，在农业龙头企业中，农产品加工业是主体，因此，要大力发展农产品加工，并对企业改善加工设施装备条件提供政策优惠；鼓励龙头企业合理发展农产品精深加工，延长产业链条，提高产品附加值。有业内人士断言，未来30年是我国农产品加工业发展的战略机遇期和高速发展期，我国国家现代化和现代农业成败与否的关键，在某种意义上，将取决于农产品加工业的发展，可以看出，市场对发展食品机械的拉动作用很大，而这对食品机械又提出了更高的要求。

2013年我国食品包装机械发展情况

根据不完全统计，2013年我国食品和包装机械行业完成工业总产值2920亿元，同比增长16.80%，超过**机械工业当年增长率。与此同时，规模以上企业增长速度均为18%以上，为拉动食品和包装机械行业健康运行发挥了重要作用。其中，食品机械工业产值为1372亿元，同比增长19.3%，包装机械工业产值为1547亿元，同比增长14.6%。 据海关统计，2013年中国食品和包装机械进出口总额73.97亿美元，比上年同期增长8.38%，其中食品机械进出口总额27.10亿美元，比上年同期增长18.13%，包装机械进出口总额46.87亿美元，同比增长3.44%。 2013年食品和包装机械出口总额34.59亿美元，比上年同期（以下简称同比）增长39.81%。其中，食品机械出口总额为15.15亿美元，占食品和包装机械出口总额的43.80%，同比增长23.10%；包装机械出口总额19.44亿美元，占食品和包装机械出口总额的56.20%，同比增长16.67%。 2013年食品和包装机械进口总额39.38亿美元，比上年增长0.25%，其中食品机械进口总额为11.95亿美元，占食品和包装机械进口总额的30.35%，

我国食品机械标准和指导规范亟待改进

2013年食品工业企业增长快 2013年，许昌市128家规模以上食品工业企业完成工业增加值162亿元，同比增长10.2%。其中,与农副食品加工业、食品制造业、**制品业相比，酒、饮料和精制茶制造业的增速居全市食品工业四大行业之首。 食品机械行业建立先进适用标准是关键 人民生活水平和食品加工综合生产能力的提高，为食品机械的技术、种类等提出了新的更高要求。现在消费者不仅满足于吃饱，而且要求吃好，要求能够提供花色品种更多、质量更好、营养更丰富、更加**卫生的深加工食品。 食品机械标准制定看市场脸色而定 为了适应多变的市场，满足不同食品加工厂需求，越来越多的食品机械生产企业开始开发非标机械，以人为本甚好，但如果形成盲目开发，在功能上没有很好的体现用户的目的，设备会造成停机，不实用，甚至浪费。 因此行业标准的建立就显得极其重要，我国现有食品机械的标准和指导性规范已不适应全球化的发展要求，在很大程度上是我国缺乏先进适用的、符合国际通行要求的技术标准和规范，我们现在极引用欧盟标准和国际标准，制定或修订国内技术标准，尽快改变我国技术标准落后的面貌。 如今不仅迫切需要先进适用的食品机械满足市场要求，而且

食品机械行业建立先进适用标准是关键

　　人民生活水平和食品加工综合生产能力的提高，为食品机械的技术、种类等提出了新的更高要求。现在消���者不仅满足于吃饱，而且要求吃好，要求能够提供花色品种更多、质量更好、营养更丰富、更加**卫生的深加工食品。随着电子工业的迅速发展，食品机械自动化会从食品机械的部分自动化向无人操纵自动化和农产品加工机器人发展，农产品加工将会成为高度技术密集型产业。为合理推进食品机械自动化，应从满足生产实际出发，选择推进自动化的优先顺序，选择合理的自动化模式，阶段式推进自动化进程。食品机械标准制定看市场脸色而定为了适应多变的市场，满足不同食品加工厂需求，越来越多的食品机械生产企业开始开发非标机械，以人为本甚好，但如果形成盲目开发，在功能上没有很好的体现用户的目的，设备会造成停机，不实用，甚至浪费。因此行业标准的建立就显得极其重要，我国现有食品机械的标准和指导性规范已不适应全球化的发展要求，在很大程度上是我国缺乏先进适用的、符合国际通行要求的技术标准和规范，我们现在极引用欧盟标准和国际标准，制定或修订国内技术标准，尽快改变我国技术标准落后的面貌。如今不仅迫切需要先进适用的食品机械满足市场要求，而且对食品机械标准

乳化机走向定制化时代 开展个性化服务

近几年来，跟着商品经济的快速发展，真空均质乳化机已经在乳化行业得到了较为普遍的应用，不仅为企业创造了更多的经济效益，带动了企业的快速发展，而且使良多企业真正实现了自动化出产，使食品乳化真正进入了自动化时代。真空均质乳化机适用于常压、真空、正压工况下工作。转子和定子的精密配合，工作头爪式结构，双向吸料，剪切效率高。剪切头有转子和定子组成，其中转子以其极高的线速度和高频机械效应所来强劲动能，使物料在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而达到分散、研磨、乳化的效果。真空均质乳化机拥有着巨大的潜在市场，它的工作效率高，现代化程度高，功能又很强大，随着技术上不断的完善，将不断的走向成熟。真空均质乳化机将会在发展中不断的向前，不断的加快步伐，取得更大的成绩。专业化的机械在竞争中更有优势，没有技术是不太现实的。真空均质乳化机在发展中不仅会加快发展速度，也会在引进新的技术，在一体化的基础上，来实现智能化，使得真空均质乳化机更加的完善，更加的强大。2014年定制乳化机的发展还要更加注重精细化发展，每个细节，乳化机的大小、样式、功能结构等，都要体现更贴心、更人性化

未来食品包装机械发展前景利好

？ 世界上不少国家的包装机械装备、生产线制造集团和跨国公司，都在投入巨额资金和组织专业人员进行开发研究，力争加速包装机械装备机电一体化进程。在如此激烈的竞争下，我国食品加工企业应当积极探索新工艺，抓住食品加工带来的巨大市场机会。 中国包装工业未来10-15年发展趋势 目前，包装工业仍处于高速发展阶段，预计未来我国包装工业长期存在的产能过剩、过度依赖能源资源消耗、自主**能力弱、企业竞争能力不强、产业规模与经济效益不相称等结构性和素质性缺陷将凸显。延伸包装工业产业链，做深做大包装工业，优化产业结构，增强自主**能力，将是未来包装工业的发展趋势。 未来包装工业的发展不***于对包装材料本身的研发及应用，还要在精深加工上下工夫。我国包装工业还处于整个包装产业链的下游，低水平包装工艺较多，未来包装工业的持续发展还需从根本上调整产业结构。 随着中国商品经济的繁荣与发展，人民生活质量的提高以及消费水平的提高，生活节奏的加快，消费者对微波食品、休闲食品、冷冻食品等速食品的需求量越来越大。业内人士指出，这种趋势将加速速冻食品、方便食品包装的需求;与此同时，政府提出了农业产业化发展计划，重点发展农副产品

我国食品机械节能减排任重道远

       国务院下发《国务院关于加快发展节能环保产业的意见》（以下简称《意见》），对我国节能环保产业的发展提出规划。据悉，节能环保行业未来将有超过4.5万亿元的产值规模。根据《意见》，再制造技术装备水平在未来将要得到明显提高，国家将会重点支持建立10-15个***再制造产业聚集区和一批重大示范项目，大幅度提高基于表面工程技术的装备应用率。中国机械工业联合会预测，2014年中国机械工业的产销增长速度将有望处于10%到15%之间，同时全行业将进一步加速淘汰落后产能与高污染、高能耗产能的步伐。从中国机械工业联合会获悉，今年中国机械工业将会继续保持较为平稳的增长态势。就具体行业而言，今年常规发电设备和冶金矿山设备、重型机械、普通机床等行业将继续处于需求低迷的状态；而**机床、机器人及自动生产线需求将有望上扬；此外，工程机械市场将会有所回暖，由大起大落转而逐渐回归正常；同时，汽车和农机的产销增速将会逐渐回落，而大型**农产品的市场仍将较旺。值得注意的是，业内专家提醒，尽管中国机械工业单位产值的能源消耗量比起建材、冶金、电力等基础行业低，但是由于其产业规模大，生产过程中所消耗的能源、原材料等问

标准缺失食品机械亟需发展指导建设

　　为满足不同厂家需求，使用多变的市场，越来越多的食品机械生产企业开始开发非标机械，但如果形成盲目开发，在功能上没有很好的体现用户的目的，设备会造成停机，因此行业标准的建立就显得极其重要。行业标准建设成食品机械发展当务之急目前，我国现有的食品机械标准和指导性规范已不适应全球化的发展要求，在很大程度上是我国缺乏先进适用的、符合国际通行要求的技术标准和规范，现在积极引用欧盟标准和国际标准，制定或修订国内技术标准，尽快改变我国技术标准落后的面貌。我国政府高度重视食品工业及其机械制造业的发展，提出了一系列的政策法规和有效措施，为发展食品机械创造了良好的政策环境，尤其在技术上要求高精尖、规模上要求大型化、经济上要求高附加值的食品机械开发，国家将在政策、经济等方面给予倾斜，同时需要制修订相应的技术标准予以配套。人民生活水平和食品加工综合生产能力的提高，为食品机械的技术、种类等提出了新的更高要求，不仅迫切需要先进适用的食品机械满足市场要求，而且对食品机械标准也是一个全新的考验，因此，急需提供与市场发展相适应的、先进的技术标准满足日益发展的新形势和新要求，进而推进食品机械产业升级和人民生活质量的提高。

我国食品机械行业标准建设是当务之急

我国现有食品机械的标准和指导性规范已不适应全球化的发展要求，在很大程度上是我国缺乏先进适用的、符合国际通行要求的技术标准和规范，我们现在积极引用欧盟标准和国际标准，制定或修订国内技术标准，尽快改变我国技术标准落后的面貌。 我国政府高度重视食品工业及其机械制造业的发展，提出了一系列的政策法规和有效措施，诸如“食品工业发展规划、食品生产企业监督管理办法、食品**行动计划和食品机械科技开发专项”等等，为发展食品机械创造了良好的政策环境。尤其在技术上要求高精尖、规模上要求大型化、经济上要求高附加值的食品机械开发，国家将在政策、经济等方面给予倾斜，同时需要制修订相应的技术标准予以配套。 人民生活水平和食品加工综合生产能力的提高，为食品机械的技术、种类等提出了新的更高要求。现在消费者不仅满足于吃饱，而且要求吃好，要求能够提供花色品种更多、质量更好、营养更丰富、更加**卫生的深加工食品。不仅迫切需要先进适用的食品机械满足市场要求，而且对食品机械标准也是一个全新的考验。因此，急需提供与市场发展相适应的、先进的技术标准满足日益发展的新形势和新要求，进而推进食品机械产业升级和人民生活质量的提高。 我国加入

食品机械发展有指导行业标准建设是当务之急

　　行业标准建设是当务之急食品机械发展有指导我国现有食品机械的标准和指导性规范已不适应全球化的发展要求，在很大程度上是我国缺乏先进适用的、符合国际通行要求的技术标准和规范，我们现在积极引用欧盟标准和国际标准，制定或修订国内技术标准，尽快改变我国技术标准落后的面貌。我国政府高度重视食品工业及其机械制造业的发展，提出了一系列的政策法规和有效措施，诸如“食品工业发展规划、食品生产企业监督管理办法、食品**行动计划和食品机械科技开发专项”等等，为发展食品机械创造了良好的政策环境。尤其在技术上要求高精尖、规模上要求大型化、经济上要求高附加值的食品机械开发，国家将在政策、经济等方面给予倾斜，同时需要制修订相应的技术标准予以配套。人民生活水平和食品加工综合生产能力的提高，为食品机械的技术、种类等提出了新的更高要求。现在消费者不仅满足于吃饱，而且要求吃好，要求能够提供花色品种更多、质量更好、营养更丰富、更加**卫生的深加工食品。不仅迫切需要先进适用的食品机械满足市场要求，而且对食品机械标准也是一个全新的考验。因此，急需提供与市场发展相适应的、先进的技术标准满足日益发展的新形势和新要求，进而推进食品机械

技术**从产品入手食品机械闯出新天地

加强品牌影响力在现今食品机械市场竞争态势中，不再是以价格为主要的竞争力，品牌成为了能够进行有效竞争的武器，而在品牌的建设中，终端市场的建设也成为了很大额关键，因为食品机械品牌是需消费者认可的。 未来的时代是终端为王的时代，品牌的实现很多都是通过终端来实现品牌价值的，所以我们的重点在提升品牌，加大自身的终端渠道建设尤为重要。 技术**从产品入手从**技术和产品入手，逐步创建独具特色的价值优势，提升产品升级附加值，打破“低价格竞争”的瓶颈。技术型产品可分为两种，一种是对旧有产品的性能提升形成的产品，另一种是全新产品，消费者从未接触过的产品。 当今世界，科学技术突飞猛进，技术更新的周期不断缩短。对于一个有13亿人口的大国，不能长期依赖进口设备。单靠技术引进，只能跟在别人后面走，永远也赶不上别人。今后中国食品机械设备发展的出路在于技术**。只有加强技术**，才能缩小与******的差距，才能赶上国际先进的技术水平。 总结：虽然有外部环境的影响，但俗话说，打铁还需自身硬，我国食品机械行业要走出低谷，重现辉煌，除了倚靠国家政策、外部市场变化等因素的推进，*关键还在于修练内功，扬长避短，增强自身实力