“以前这些餐厨垃圾没有专人管理，今后要全部由专人收运，进入餐厨垃圾处理厂后，经过统一处理综合利用，变废为宝生产出肥料或是沼气。”太原市首座餐厨垃圾处理厂正在加紧进行设备调试，预计到本月底可正式投用。届时，太原市的餐厨垃圾不仅可实现无害化处理，还可以资源化综合利用。近日，本报记者跟随市环卫局的工作人员，来到正在试运行的餐厨垃圾处理厂，实地探访餐厨垃圾如何变废为宝。

全密闭无异味

清晨，记者跟随市环卫局的工作人员驱车近1个小时，来到了位于清徐县柳杜乡东南社村南侧的太原市循环经济环卫产业示范基地内，基地内餐厨垃圾处理厂是率先完成建设的。记者环顾四周看到，崭新的设备正在运转，将清早送来的餐厨垃圾进行拣选、分类、破碎、发酵处理。除了能看见几个大型餐厨废弃物倾倒通道外，其他的全是由各种粗细管子相连的大型箱体、罐体，所有处理车间和处置设备都是密闭的，整个生产流程都是自动化操作，厂房内外十分干净，也闻不到任何餐厨垃圾散发出来的异味。随后，记者跟随工作人员，首先来到预处理系统车间，据

介绍，专用密闭运输车每天会将收运来的餐厨垃圾送到餐厨垃圾处理厂，“变废为宝”的**步就从这里开始，餐厨垃圾会被先倒进一个大容器里，然后送至自动分选机。经过这一轮处理，垃圾中的酸奶瓶、一次性筷子等杂物就会被剔除，分选后的餐厨垃圾还要压榨脱水。 “一辆车一般能装3吨至 5吨餐厨垃圾，目前，我们每天有30辆专用收运车，在市区范围内收集餐厨垃圾。”工作人员进一步介绍说，目前，每天大概能处理餐厨垃圾十余吨。下一步，收集车辆会增加至70辆左右，待餐厨垃圾处理厂正式运行后，大约每天可处理餐厨垃圾上百吨。

无害化全处理

随后，这些被分拣出来的有用的餐厨垃圾，会被运往**个车间——生化处理车间。“采用微生物处理制肥料工艺，通过高温发酵作用，就能把餐厨垃圾发酵转化成生物肥料。”工作人员介绍说，然后，再经过筛分、粉碎，就变了真正的生物肥料。同时，还有一部分餐厨垃圾的固体废渣会进入厌氧罐内发酵，产生沼气，用来发电或者是冬季采暖供热;油脂则通过管道输送到油脂罐储存，制成生物柴油;此外，污水经处理达标后排放，*后的废渣也会和生活垃圾一道，进行无害化填埋处理。市环卫局有关负责人表示，这样一来，不仅餐厨垃圾实现了无害化处理，还变废为宝，成为各种能源或是肥料，实现综合利用。更重要的是，杜绝了“地沟油”的产生，保障群众餐桌**。

据介绍，太原市首座餐厨垃圾处理厂的建设总规模为日处理量500吨，总投资约2.84 亿元。目前投用的是一期工程，正式运行后，每日可处理餐厨垃圾200吨，覆盖六城区、四个开发区以及清徐县。主体工程于2016年12月完成，2017年4月完成收尾工程。目前，餐厨设备和调试已经完成，管道封闭实验和通道检验、设备负载运行等性能已经初步通过现场测试，符合设计要求，环保公告验收已经发出。而且，今年4月中旬，还完成了168个小时的联合试运行，也全部成功。

此外，太原市各城区环卫部门正在积极协调相关餐厨废弃物产生单位，签订“餐厨废弃物收集清运协议书”。截至目前，签订收运协议2305份，与餐厨废弃物产生单位约定清运产量约120吨。待环保验收正式通过，餐厨垃圾处理厂将于本月底或6月初正式运行。