下半年大麦价格仍存在一定的下降空间，这有助于缓解啤酒生产企业的成本压力，在啤酒价格总体平稳的情况下，行业毛利率恢复可期。在大麦价格出现一定回落后，**证券分析师邵帅称，啤酒行业将迎来利润转折期，而从近期啤酒公司股价走势看，明显好于大盘。
2012年，啤酒行业陷入低迷，全年产量仅增长1%，为十年以来*低水平，行业整体利润增速为3%，仅好于2008年。但进入2013年以后，啤酒行业的生产经营呈现明显的回暖趋势。今年1~4月份，国内啤酒累计产量1440.8万千升，同比增长10.6%，2012年同期增速仅为2.9%.
成本下降
目前国内的啤酒由于激烈竞争，一直处在微利状态，2012年税前利润率仅为6.6%，行业利润对于成本变动的弹性非常大。而在成本结构中，主要的包装物、能源和人工的价格都在持续稳定上涨。长江证券分析师认为，占据成本18%左右的大麦，特别是进口大麦的价格波动，对于企业利润影响很大。
邵帅介绍，大麦价格自2012年下半年以后便持续上涨，我国单月进口大麦平均价格从2012年6月份的299美元/吨，上涨至今年3月份的355美元/吨，涨幅近20%.但是今年二季度以后，国际和国内大麦价格均出现见顶回落的趋势。6月5日国内大麦价格回落到2492元/吨，比4月30日下降约106元/吨。
邵帅预计大麦价格回落的趋势将延续。一方面，2013年全球气候普遍好转，再度发生全球性干旱的概率下降；另一方面前期价格上涨推动全球大麦种植面积回升。因此，下半年大麦价格仍存在一定的下降空间，这有助于缓解啤酒生产企业的成本压力。在啤酒价格总体平稳的情况下，行业毛利率恢复可期。
国内一家大型上市啤酒公司财务负责人则称，近期大麦价格出现下降，但是公司目前用的大麦，都是两三个月前已经进口或者签订价格的，目前大麦价格的回落，在公司成本上得不到反映。不过，该财务负责人表示，如果下半年价格继续回落，必然有利于提高利润。他同时透露，在啤酒生产成本提高后，今年啤酒公司已经把啤酒由大瓶改为小瓶，就是此前600毫升一瓶，改为500毫升一瓶，已经变相实现提价。
在国泰君安的啤酒专家交流会上，与会专家预计，未来3~5年内我国啤酒行业前五大集团的市场占有率将达到85%，盈利能力有望逐步提高。
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