可倾式夹层锅 卧式夹层锅-上海科劳 --

一、用途：

不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬…

一、用途：   

    不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 


夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。


二、主要技术及结构性能： 
 1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 
 2、结构特性：双层球形锅体结构，采用蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀，物料加热时间短等特点。 
 3、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 
 4、锅体材质：1．内锅体不锈钢(SUS304)、外夹套碳钢(Q235—B)，外涂防锈漆；2．内外全不锈钢。 
 5、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。 
 6、搅拌转速：35r/min；搅拌桨形式：锚式。 
 7、支脚形式：1.立式锅体：三棱锥形式、圆管式；2.可倾式锅体：槽形支架式。 
 8、设备配置：表盘指针式温度计、热媒进出口、出料口(立式结构)； 
 9、工作压力：≤0.3MPa；≤0.5MPa；工作温度：≤100°c。 
 10、可倾式夹层锅体*大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。