一、成型原理
由压面机把面团压成面片后，通过蝴蝶形状的成型装置成型，蝴蝶面机的动作顺序是：
面片输送——压紧——裁剪——折叠——成型
二、产量的计算
蝴蝶面的产量可调，客户可根据具体情况在40——200转/分进行速度的调整。产量的计算：每个面的重量×每次出面数×电机每分钟转数×60=小时产量（公斤/小时）
三、结构特点
因蝴蝶面机的成型全部由机械动作完成，每个动作配合紧密，先后顺序要求严格。如制造精度不够和调试时间不足，均影响该机的使用寿命和生产。
由我公司生产的蝴蝶面机与其它厂家相比，具有以下特点：
1、设计合理，很多关键部件由进口机床加工，制造精度高，使用寿命长；
2、所有出场的蝴蝶面机均由经验丰富的师傅多次调试，回家可以直接使用；
3、整机运行稳定，可靠、操作简便，成品率高；
4、选材精良，使用直线线轴代替普通铜套，更加耐用，精度高，无故障。