婴幼儿辅食网售乱象：配方杂乱 国产、进口均有问题

“地沟油”重返餐桌 食品**引人堪忧

导读：进入21世纪以来，我国的食品**事件不断，地沟油、瘦肉精、毒奶粉、假牛肉……频频不止，给人们的身体健康和**带来威胁。近年来，国家及相关部门加大打击力度，发布各项食品**检测标准，严格控制食品添加剂等相关物质的含量，对含量超标的企业进行严厉惩治，各省市也纷纷采取措施，对食品**进行严格把关。 “地沟油”重新流向餐桌作为近几年全社会关注的焦点，自2010 年地沟油**作为严重的社会问题走进了人们的视野，非但没有好转，反而屡禁不止、愈演愈烈。就在5月23日，安康市城区一家品牌火锅店因涉嫌使用地沟油，被安康警方现场查获，该火锅店6人已被刑拘。 日前，为求取暴利，浙江温州苍南男子蒋某等人，竟收购地沟油加工成食用油，3年内，蒋某等人将所制的5吨油品销售给多个油条摊，被当地警方捣毁生产加工窝点六个，蒋某等11名犯罪嫌疑人被抓获。 为了减少类似的事件发生，保障居民食用油**，日前广东省人民政府网发布了《广东省人民政府办公厅转发国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作意见的通知》，指出将组织省市食品**风险监测实验室和第三方检测机构等开展“地沟油”快速技术研究，配合国家制定“地沟油”的科学鉴

韩国使用核桃香料为原料制造出钙钛矿太阳能电池

9月22日，据韩国媒体报道，韩国浦项工科大学化学工学科的金泰浩教授和集成课程的李俊宇团队使用以核桃香料为原料的食品添加剂，制造出了一种环保且高效的传导物质，可以用于制作钙钛矿太阳能电池。该成果已经被刊载在化学界权威期刊《美国化学学会杂志》的在线版上。 据悉，钙钛矿这种材料比硅轻薄，制作费用也更低廉，因此在太阳能电池界备受瞩目。报道称，钙钛矿太阳能电池在接收到太阳光之后，会产生电子和电子空穴，此时就需要一种高效的媒介把它们传输到电极上。在此之前，钙钛矿太阳能电池的传导媒介一直使用的是有毒的氯苯。 此次研究团队使用核桃香料食品添加剂成功研制出了更加环保的传导材料，可以替代氯苯来制作钙钛矿太阳能电池。李俊宇表示，这种材料在不改变光电性质的情况下能将高分子的效率提升18%，而且这种高效不会随着时间消退。这一发现有望对传导性高分子产业的发展做出贡献。

豆粉肉粉混合制假“肉松”成行业潜规则：降低成本

近期，有市民爆料称，市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为“猪肉味豆粉松”，这种豆粉松“原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪肉香精混合而成”。北京青年报记者调查发现，加入了少许肉粉的豆粉松“假扮”肉松做内馅儿，几乎已是烘焙行业内公开的秘密。厂商为了降低成本，使用的并非真正的肉松。对此，食品行业专家表示，目前国内肉松类制品尚无统一标准，如果以豆粉或肉粉松为配料，但产品名称却打着“肉松”的名义，这种做法将涉嫌欺诈消费者，一经发现可向相关部门举报。肉松面包没有“肉松”？ 真假肉松差价巨大昨日，在姚家园路上的一家便利店内的烘焙食品货架上，北青报记者看到，上面码放着一排净含量110克，正面用醒目字体标注的“肉松面包”。掰开面包，发现馅料中的“肉松”基本为粉末状，纤维较细。同时，北青报记者注意到，在其包装背面的“配料表”上，标明这种“肉松面包”的主要配料为“牛肉味肉粉松”，由鸡肉、豌豆粉、味精以及食品添加剂等混合而成。北青报记者在网上销售平台检索“肉松”字样，发现“肉松”的售价从一斤10元左右至一斤50多元不等。一位销售恰巧牌的“金丝肉松”产品的店家称，这种“肉松”5斤售价仅45元，可供烘焙、制作手抓饼、寿

超范围使用食品添加剂 “乖乖”糕点遭退货

本报讯（记者杨滨）国家质检总局*新公布的一批进境不合格食品、化妆品信息显示，共有150批次不合格产品被及时发现，挡在**之外。其中涉及消费者熟悉的台湾乖乖食品和日本“贝佳斯”化妆品。质检总局官网信息显示，食品方面，来自澳大利亚的一批 PROCAL鲜牛奶因大肠菌群超标被销毁；比菲德（北京）生物科技有限公司从韩国进口的5批宝贝物语米粉，维生素B1、维生素D和维生素A含量不符合国家标准要求，被销毁；北京华赫仓实能源矿产有限公司从美国进口的3批贝赛斯牌芝麻味、小牛排面包和意式面包，检出未经批准的转基因成分，被销毁；来自台湾乖乖股份有限公司的3批孔雀卷心饼（鸡蛋布丁口味、咖啡、巧克力口味），超范围使用食品添加剂丙二醇，被退货；来自台湾大汉生技股份有限公司的一批新西特婴幼儿谷物辅助食品综合蔬果麦粉，钙含量不符合国家标准要求，被退货。网售食品也受到严格监管。深圳红酒世界电商股份有限公司从法国进口的一批杜布瓦酒庄(夜丘村)红葡萄酒，因铁超标被退货。此次不合格信息中，有4批化妆品不合格，其中，贝佳斯（北京）化妆品有限公司从日本进口的两批贝佳斯妍白矿物水分面膜和一批贝佳斯妍白淡斑精华乳，均因包装不合格被销

包装惹祸 健达巧克力在德被检出可致癌物

外媒报道，健达巧克力日前在德国被检测出存在可致癌物矿物油芳香烃，德国*大的连锁超市已经开始将一款健达巧克力条下架并做召回处理。消息一出来，不少家长们都吓了一跳，即使在中国，这也是个有名的进口品牌，许多人都吃过。为什么巧克力里会有矿物油芳香烃？原来是包装材料惹的祸。上海市食品**工作联合会秘书长姜培珍介绍，目前尚无法律法规明确地对食品和食品包装纸中的矿物油进行限定，但关于矿物油的代谢研究已经比较清晰，不排除会在人体内蓄积，还需要更深入的毒理学研究。都是包装惹的祸？据德国某新闻网站近日报道，德国食物监察组织Food-watch在抽查当地市场20多款零食后发现，健达巧克力条(KinderReigel)等3款食品含有可致癌物芳香烃矿物油，呼吁供货商召回。其中，健达巧克力条中的矿物油芳香烃含量*高，达到1.2mg/kg。不过，德国零食业协会对此反驳称，这一化学物品是于包装上发现，而调查所指的矿物油芳香烃含量，可安心食用。德国糖果协会也表示，现在检测到的矿物油芳香烃含量可以被人体完全无害地分解掉，目前还没有召回的必要，其风险也是比较小的。然而，德国*大的连锁超市阿尔迪已经开始将这款健达巧克力条下架

可口可乐9批次产品不合格被退 涉嫌超范围使用食品添加剂

可口可乐9批次产品不合格被退北京商报讯(记者 阿茹汗)可口可乐又一批进口产品登上了黑名单。近日，国家质量监督检验检疫总局发布了2016年6月进境不合格食品、化妆品信息，包括可口可乐公司在内的26批次饮料登上不合格名单，不合格主要原因为超范围使用食品添加剂、货证不符等。来自可口可乐公司的9批次进境产品因为质量不合格被点名。这9批次产品全部来自美国，分别是新奇士草莓味苏打水、酷奇樱桃味汽水、新奇士橙味苏打汽水、新奇士葡萄味苏打汽水、酷奇葡萄味汽水、酷奇草莓味汽水、酷奇橙味汽水���A&W奶油味苏打汽水以及A&W树根风味汽水。据了解，这9批次产品均由深圳市兰卡实业有限公司进口，制造商皆为THE COCA-COLA COMPANY。此外，这些产品的不合格理由都是超限量使用食品添加剂苯甲酸，目前都已做出退货处理。据了解，苯甲酸是化学合成的一种防腐剂，在一定条件下能对食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。一些生产企业为满足消费者对低盐产品的需求，在产品中降低食盐含量，依靠添加苯甲酸来控制**繁殖，增大苯甲酸的使用量。如果长期食用苯甲酸超标的食品，或导致人体肠胃功能、血液酸碱度失调。实际上，这已不是可口

必联悦采助力湖北广济药业，打造采购新模式

2016年许多传统企业为响应党中央的号召，部署推动制造业与互联网深度融合，加快“中国制造”转型升级，因此互联网采购平台也渐渐被广泛运用，深入人心。前不久湖北广济药业股份有限公司就成功与必联悦采合作，从根本上降低了企业采购运营成本，提高企业采购运作效率，颠覆了企业传统的采购方式。湖北广济药业股份有限公司是以生产、销售医药原料药及制剂、食品添加剂、饲料添加剂为主的国家重点高新技术企业。生产经营医药原料药、大容量注射剂、片剂、颗粒剂，软膏剂、凝胶剂、乳膏剂；食品添加剂的生产、销售；饲料添加剂的生产、销售；单一饲料的生产、销售；包装装潢印刷品印刷；饮食服务；桶装纯净水生产、销售；货物进出口及技术进出口（不含国家限制或禁止企业经营的货物或技术）。因为医药企业采购工作的特殊性，它们一直沿用传统的采购模式，可这样的采购方式却给湖北广济药业的采购工作带来了极大的困扰。湖北广济药业股份有限公司作为国内知名企业，为了适应互联网环境的发展，考虑到借助必联公司悦采来颠覆传统的采购模式，成功的实现了智能采购管理，促进了企业管理的成功转型。*后公司领导通过多方面的考察，以及对公司采购管理需求考虑，*终选择与基于S

邕检科技2016年食品检测大扩项准备工作进行中

近年来，食品**问题越来越被人们所重视，国家食品监管机构对食品生产的要求也越来越严格，新政策明确规定了用*严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责来进行食品**管理，以确保饮食**，为此，监管部门加大了监管力度，各食品企业也将质量摆在首位。同时，为了更好的配合市场及政策需求，为食品**贡献力量，邕检科技也正在紧张有序地进行着食品大扩项的准备工作。邕检科技本着为食品行业贡献，真诚高效为客户服务的原则，经过**食品检测人和专家组的研究讨论，确定出**食品检测能力扩项范围，并从以下几个方面积极准备食品检验扩项工作：**，加强组织领导，成立食品扩项工作专项小组，明确小组成员的职责，深化开展食品扩项工作，确定本次食品检测扩项工作总思路。**，成立了专业人员筹备组，正在进行138项的能力申请，其中包括了常规菌、致病菌的检测，有效营养成分、微量元素、重金属、矿物质等的测定，涉及肉制品、乳制品、调味品、粮食加工品，蛋制品等。第三，加大硬件投入，改造实验室环境。为避免食品、药品检测过程中的交叉感染，使检测环境相对分离，单独成立了食品检测室，建设食品检测专区，面积达1000多平方米。并根据标准条款对

食药监总局抽检水产品贝佳思上黑榜

近日，国家食品药品监督管理总局公布2015年第7期食品**监督抽检情况。在18批次水产及水产制品抽检中，“鱼专家”烤鳕鱼、“贝佳思”软烤带鱼、“贝佳思”软烤真鳕鱼抽检不合格。 本次抽检的水产及水产制品主要包括烤鱼片（含散装）和熟制动物性水产品（可直接食用）等。抽检项目包括水产及水产制品中铅、甲基汞、无机砷等重金属，防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标共30个。国家食药监总局此次共抽检水产及水产制品样品18批次，覆盖4个生产省份的11家企业。其中抽检烤鱼片（含散装）9批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为11.1%，检出不合格的检测项目为山梨酸。抽检熟制动物性水产品（可直接食用）9批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为22.2%，检出不合格的检测项目为环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）。抽检不合格样品中，威海经济技术开发区恒通水产农民专业合作社两度上榜，旗下“贝佳思”软烤带鱼、“贝佳思”软烤真鳕鱼抽检不合格，不得使用的环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）被检出。此外，青岛天玺实业有限公司生产的“鱼专家”烤鳕鱼抽检不合格，山梨酸过高。抽检依据是GB2760-20

科迪乳业：潜心打造基地型、现代化乳品企业

黄艺婷 /文 河南科迪乳业股份有限公司（以下简称：科迪乳业）是一家以自有自控奶源为基础，以河南市场为依托，并辐射山东、江苏、安徽、河北、湖北等周边省区的基地型乳制品企业。公司自设立以来，始终秉承奶源为先、质量为先的发展思路。公司目前拥有自有现代化奶牛养殖基地2个、自控标准化奶牛养殖小区21个，形成了从奶牛繁育到乳制品加工、销售的较为完善的产业链。 科迪乳业的乳制品生产线是根据国家乳制品工业标准设计，并通过了ISO9001国际质量体系认证。公司被河南省科技厅认定为“河南省奶品**工程技术研究中心”，下属子公司科迪生物被河南省畜牧局授予“河南省食品**放心工程示范单位”称号，2013年度销售收入在河南乳制品企业中****。“种、养、加”相结合，生态产业链完善 公司结合企业发展理念，通过纵向资源整合，形成了具有自身特点、符合乳制品行业发展趋势的“种、养、加”结合的产业链模式，即集饲草饲料种植、奶牛养殖和乳制品加工为一体的生产经营模式。坚持下沉的营销策略，网络、实体销售渠道全覆盖。 科迪乳业始终坚持渠道下沉的营销策略，重点发展四线城市及以下市场，并适时推进三线市场。公司根据销售区域市场特点，结

专家：食品**技术鉴定短板应当完善

辽宁省几家法院近期相继宣判涉食品**犯罪案例，一些制售有毒有害食品的被告人领受刑罚，但也有个别被告人因技术鉴定无法明断、致证据欠充分而免于刑罚。专家表示，当前在打击制售有毒有害食品乱象上存在技术鉴定跟不上的短板，应当加以完善。沈阳市中级法院审委会专职委员王世光介绍，目前制售有毒有害食品犯罪呈现新的特征，犯罪分子往往将黑加工点、黑作坊设置在城乡接合部的隐蔽地区，不合格食品的生产、销售均无记录、无账目。另外，共同犯罪案件上升，大多形成原材料提供、初加工、深加工、批发、销售一条龙的产业链。在打击制售有毒有害食品犯罪行动中，暴露出的一大问题是技术鉴定环节相对滞后。去年葫芦岛中院对一起“毒豆芽”案件终审作出无罪判决，原因就是技术鉴定环节证据不充分。2013年当地业主郭晓军、鲁刚在生产绿豆芽过程中使用“速长王”药品，次年，山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具检测报告，结论为：“速长王”中含有赤霉素等三种物质。不过法院认为，没有证据证明在豆芽上喷洒“速长王”后检测出的三种物质对人体能造成何种危害，三种物质的**性不清楚。工商部门的工作人员透露，目前工商部门的食品快速检测也存在短板，所能检测的项目

TPP协定中技术性贸易措施相关章节分析解读

2015年10月5日，跨太平洋伙伴关系协定12个谈判国在美国亚特兰大举行的部长会议上达成基本协议。2015年11月初，新西兰、美国等谈判国在其官方网站上公布了之前一直处于高度保密状态的TPP协定文本，共分30个章节，两千多页。该协定将经历各成员国国内立法审批流程，进而签署生效。TPP协定中与技术性贸易措施相关的章节具体内容是什么?与现行国际多边协定比较又有哪些异同?如何应对TPP协定在不远的将来付诸实施所带来的影响?我们通过研读分析TPP协定的中*为关注的“技术性贸易壁垒”、“卫生与植物卫生措施”等相关章节，尝试回答上述问题。一、TPP/TBT章节1.遵循WTO/TBT协定基本原则。包括合理目标、避免对贸易造成不必要障碍、非歧视和国民待遇、与国际标准协调一致、互认、透明度等各项原则，还就本章节共用WTO/TBT协定特定条款进行说明。2.TPP成员执行WTO/TBT协定的实施细则。将20年来WTO/TBT委员会内外围绕协定执行做的各种尝试、经验教训和讨论成果落到该章节。在表述上，也较多使用“应当”，以确保各成员对条款的执行力度。3.合格评定和透明度着墨*多。“合格评定”条款确保各成员合格

卫生部表示非食用物质不是添加剂

近日，卫生部就食品**标准及食品添加剂有关问题答记者问时表示，非食用物质不是食品添加剂。 卫生部指出，非食用物质不是食品添加剂。在食品中添加非食用物质是严重威胁人民群众饮食**的犯罪行为，同时也是阻碍我国食品行业健康发展、破坏社会主义市场经济秩序的违法犯罪行为。长期以来，一些单位混淆了食品添加剂和非食用物质的界限，将从事违法犯罪活动，向食品中添加非食用物质(如孔雀石绿、苏丹红等)都称为添加剂，误将添加非食用物质引起的食品**事件归结为滥用食品添加剂。卫生部表示，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作开展以来，卫生部会同相关部门建立了违法添加“黑名单”制度，共公布了五批共47种“违法添加的非食用物质”，这47中物质都不是食品添加剂。（鑫 纹） 中国工业报

我国食品监测仪器市场进程状况解析

由国家食品药品监督管理总局等多个部门和机构发布的消息称，我国未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域，监测网点扩大到2870个，预计将拉动食品监测市场规模超过200亿元，年均复合增速超过50%.食安检测可以有效发现食品**潜在的问题，帮助相关机构把关食品**，帮助食品企业规避风险，从而保障消费者的放心、**的使用。早期的三鹿奶粉、地沟油，近日台湾地区爆发的食品**风波，福喜事件等一定程度上直接推动了食安检测产业的发展。据预计我国食品检测市场总容量应该在7000多亿，但目前市场占有率连十分之一都不到，未来发展空间巨大。公开数据显示，中国食品**监测领域分析仪器的潜在市场在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。得益于市场的庞大需求，中国食品快速检测设备行业发展迅猛，成为食品**领域的一大亮点。已经有越来越多的企业介入到食品**检测领域。发展现状：探索阶段诸多不足食品**快速检测领域广阔的市场前景也吸引了大量的资本进入这个行业。有研究数据表明，2013年我国食品**检测仪器需求规模达到300多亿元，近几年增速均保持在30%以上。由国家食品药品监督管理总局等多个部门和机

超标问题多 瓶(桶)装水三成不合格

近日，据国家食药监总局公布的监督抽检信息，**共有791种各类饮料被曝不合格，其中瓶(桶)装饮用水、纯净水等微生物超标问题仍较为突出，近三成不合格。 在不合格样品中，娃哈哈、乐百氏、汇源、怡宝等知名品牌的部分批次上榜。就四川而言，共有39家生产企业的52个批次产品被检出不合格。目前，食药监部门已对不合格产品及企业依法查处。菌落超标问题大 通过抽检发现微生物污染问题仍较突出。涉及产品主要为瓶(桶)装水、酱卤肉制品和熟肉制品等。据了解，本次抽检的饮料主要包括瓶(桶)装饮用水、果蔬汁饮料、碳酸饮料(汽水)、蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、其他饮料。抽检项目包括菌落总数、大肠菌群等71个指标。抽检饮料样品4881批次，覆盖31个生产省份的3192家企业。791种饮料抽检样品不合格。其中，抽检饮用纯净水样品2088批次，475批次不合格，不合格率为22.75%。抽检天然矿泉水样品652批次，31批次不合格，不合格率为4.75%。抽检其他瓶(桶)装饮用水样品909批次，269批次不合格，样品不合格率为29.59%。不合格检测项目分别为菌落总数、溴酸盐、余氯、亚硝酸盐、大肠菌群、霉菌、酵母、游离氯等。在

21批次不合格食用油及制品被曝光

近日，从国家食品药品监督管理总局官网获悉，不少食品登上抽检“黑榜”。其公布的2015年**期食品**监督抽检信息显示，共抽检肉及肉制品样品2473批次，合格率为95%， 55批次产品不合格；在被检测的食用油、油脂及制品中， 21批次品牌产品被检出不合格，一线食用油品牌基本检查过关。本次食药监总局抽检的食用油、油脂及其制品主要包括花生油、玉米油、其他食用植物油。抽检项目包括重金属、****、食品添加剂等13个指标，共抽检 602家企业的1329批次产品。不合格产品品牌多为广西、四川等地的区域性非**品牌，散装、桶装、瓶装规格皆有，不合格多集中在黄曲霉**B1、过氧化值以及溶剂残留量等问题上；而一线品牌基本显示产品过关，在合格名单中不乏鲁花、金龙鱼、中粮身影。本次抽检的肉及肉制品抽检项目包括重金属、兽药残留、微生物指标及食品添加剂等共32个指标。 55批次不合格产品名单中， 4批次“雨润”牌产品被检出不合格，其中包括马鞍山雨润食品有限公司生产的雨润香卤牛肉和美多萨拉米、江苏雨润肉食品有限公司生产的雨润红培根、甘肃雨润肉类加工有限公司生产的雨润熏烤肠等。行业观察人士称呼，肉制品问题多扎堆在卤

国家食药监总局抽检乳制品合格率99%

近日，从国家食药监总局官方网站获悉，在2014年第三阶段**批食品**抽检中，国家食药监总局对乳制品进行了专项检查，主要包括巴氏**乳、**乳、调制乳、发酵乳、乳粉、干酪、炼乳、奶油、奶片奶条等。抽检项目包括重金属、生物**、食品添加剂、微生物、品质指标等37个指标，共抽检191家企业的868批次产品。抽检结果显示，大部分产品均合格，只有呼伦贝尔海乳乳业有限责任公司所生产的“海乳”牌奶油菌落总数超标。合格率达99%。 据了解，抽检依据《食品***家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《食品***家标准食品中****限量》（GB2761-2011）、《食品***家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品***家标准发酵乳》（GB19302-2010）、《食品***家标准乳粉》（GB19644-2010）、《食品***家标准巴氏**乳》（GB19645-2010）、《食品***家标准**乳》（GB25190-2010）、《食品***家标准调制乳》（GB25191-2010）、《食品***家标准再制干酪》（GB25192-2010）等标准及产品明示标准和指标的